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  • 最初人们是捡用勃根第蝸牛( Escargot de Bourgogne)来做菜的,一只成年蝸牛直径能有四到五公分,其肉质富有弹性,正常能有十年左右的寿命。不过现在的需求量日增,野生蜗牛难以为继,目前几乎都用人工养殖的小灰品种蝸牛( Petit Gris)取代野生蜗牛,成为这道名菜的原料了。而且法国人自己的蜗牛饲养业仍不能满足市场需要,像波兰这样的巴尔干半岛的国家也是法国蜗牛的主要来源,真正的勃艮第蝸牛就算在当地也很难吃到了。为了保护野生蜗牛不至于灭绝,法国政府明文规定每年的四到六月份蜗牛的繁殖期里,禁止捡拾勃艮第蝸牛,而且不论任何时候都不允许捡士直径小于三公分的蜗牛。

  • (三)发生节能减排重大违法违规事件,造成恶劣影响的。

  • 诗如金,词如金,大好风光任我吟。独思情更深。

  • 我祝愿他心想事成!

  • 续写新的年轮

  • 疏梅弄影随风舞,风吹花落阶前。谁撑红伞小壶天。水声闲度曲,岁月又翻篇。

  • 16条记录

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